Warung Asem Asem Koh Liem

Warung Asem Asem Koh Liem

Warung Asem-Asem Koh Liem ini sudah ada sejak 1978. Hal tersebut juga tertera di tulisan tembok yang berada di dalam warung. Pemilik warungnya bernama Pak Swie Liem atau yang akrab disebut dengan Koh Liem. Meskipun sudah berusia 3 dekade, wisata kuliner di Semarang ini tetap tidak membuka cabang.

Seperti namanya, menu utama yang ditawarkan di sini adalah asem-asem. Banyak pengunjung mengakui jika asem-asem di sini memiliki rasa yang sangat pas. Rahasia kelezatannya terletak dari campuran tiga bumbu dapur andalan, yakni asem jawa, belimbing wuluh dan juga tomat. Selain itu, pemilihan daging dan urat yang memang menjadi komponen utama sayur ini. Asem-asem di sini memiliki isian yang sederhana, ada daging sapi bagian sendoro yakni daging dalam, urat, daging usus, urat dan juga potongan cabai Jepang.

Meskipun isiannya sederhana, semangkuk asem-asem disini memiliki memiliki rasa yang begitu kaya. Ada rasa asam mencolok yang diseimbangkan dengan belimbing wuluh dan tomat.

Daging dalam asem-asem di sini juga memiliki tekstur yang empuk karena dimasak selama kurang lebih dua jam. Ditambah lagi, rasa dari asem-asemnya yang segar. Plus kuahnya memiliki cita rasa manis lantaran memanfaatkan kecap asli Semarang, Kecap Mirna. Seporsi asem-asem hangat dipadu dengan nasi yang uapnya masih mengepul akan sangat nikmat. Selain menu utama, di sini juga menawarkan banyak masakan lainnya yang tidak kalah lezatnya. Jumlah menunya mencapai 50 jenis. Contohnya saja sayur tahu, capcay, udang goreng, sayur lodeh, telur gimbal, sayur bening, dan ragam kuliner rumahan yang lain.

Source :

• https://travelingyuk.com/asem-asem-koh-liem-di-semarang/136855
• https://www.tripadvisor.co.id/Restaurant_Review-g297712-d3223493-Reviews-Warung_Asem_Asem_Koh_Liem-Semarang_Central_Java_Java.html